576-3 | Formulation | Matériaux et Chimie (formation initiale sous statut étudiant) | S8 | ||||||
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Cours : 14 h | TD : 7 h | TP : 0 h | Projet : 0 h | Total : 21 h | |||||
Responsable : Luc PICTON |
Pré-requis | |
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Connaissance de base sur les polymères | |
Objectifs de l'enseignement | |
Initiation à la formulation : Systèmes dispersés (suspension, émulsions, mousses), rhéologie | |
Programme détaillé | |
Formulation : historique, définition, cahier des charges Présentation des forces en jeu attractives, répulsives, notion de stabilité/instabilité Moyen d’action thermodynamique et/ou cinétique (Rhéologie) Systèmes dispersés : stabilité colloïdale, adsorption molécule ou polymères, point d’ancrage, stabilisation stérique et/ou électrostatique. Exemple d’étude Emulsion : exemple, tension de surface, loi de Laplace, mouillabilité (loi de Young-Dupré), tensioactifs, rôle de tensioactifs en formulation (émulsifiant, stabilisant, détergent, agent moussant, agent de mouillabilité, agent rhéologique, agent de transport). Exemple d’étude Rhéologie : contexte, définition, outils - Mode permanent ou écoulement (comportement newtonien, non newtonien rhéofluidifiant ou rhéoépaississant, thixotropie, fluide à seuil de contrainte. - Mode transitoire (fluage), - Mode dynamique (oscillations) : viscoélasticité linéaire |
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Applications (TD ou TP) | |
Résumé du cours précédent présenté par les étudiants en début de cours suivant Exposés de 10 minutes sur une formulation choisie par un binôme ou un trinôme |
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Compétences acquises | |
Formulation, mécanismes et outils pour contrôler les stabilités et instabilité des systèmes dispersés et des émulsions. Acquisition des éléments de base en rhéologie. Ce module vise le niveau 2/3 (approfondissement) de compétences pour une partie du bloc 2 (2.2: Aptitude à prendre en compte les enjeux environnementaux) et la totalité des blocs 3 (synthétiser), 4 (modéliser et caractériser) et 5 (tester et valider des solutions innovantes). |
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Bibliographie | |
Support de cours en pdf, techniques de l’ingénieur |
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